AUTORIZZAZIONE/NULLA-OSTA IGIENICO-SANITARIO

L'interessato dovrà presentare all'Ufficio Relazioni con il Pubblico una domanda in carta da bollo da € 10,33, completa dei documenti richiesti, utilizzando l'apposito stampato, in distribuzione presso l'Ufficio Commercio, in orario di apertura.
Entro 30 giorni dal ricevimento del parere della AUSL viene rilasciata l'autorizzazione richiesta.
Requisiti: 
Essere il titolare dell'attività.
Documentazione
1) Domanda in carta da bollo da € 10,33, indirizzata al Sindaco, compilata utilizzando l'apposito stampato, completo in ogni sua parte;
2) tre copie della planimetria dei locali, firmata da un tecnico iscritto all'albo professionale, in scala non superiore a 1:100, con le dimensioni e la destinazione d'uso dei singoli locali, completa della
tabella dimostrativa dell'osservanza degli indici di aerazione e di illuminazione rispetto alla superficie in pianta (nel caso di vani in cui siano previsti settori con diverse utilizzazioni, queste dovranno
essere specificate); nelle planimetrie deve essere specificata la localizzazione delle apparecchiature in uso;
3) tre copie della relazione, firmata da un tecnico iscritto all'albo professionale e sottoscritta dal titolare dell'esercizio, contenente:
- le caratteristiche dei locali;
- il tipo e la funzione delle attrezzature;
- i metodi di conservazione degli alimenti;
- il tipo di approvvigionamento idrico e le caratteristiche della rete di distribuzione, compresi eventuali impianti di trattamento delle acque (in caso di approvvigionamento idrico autonomo: analisi delle acque rilasciata da non oltre 90 giorni da parte della U.O. di Igiene pubblica);
- il sistema di smaltimento dei rifiuti solidi e liquidi;
- il numero degli addetti previsti.
Per i LABORATORI DI PRODUZIONE, la relazione tecnica deve specificare le modalità di lavorazione, dalla materia prima al prodotto finito, ivi compresa l'indicazione dei percorsi del prodotto nel corso della lavorazione stessa.
Per gli esercizi in cui sia previsto un IMPIANTO DI VENTILAZIONE MECCANICA o un IMPIANTO DI CONDIZIONAMENTO DELL'ARIA, sia esso relativo a tutto l'esercizio o solo ad una parte dello stesso, devono essere presentate, in duplice copia, una relazione tecnica circa le caratteristiche di funzionamento dell'impianto ed una specifica planimetria con la localizzazione delle diverse componenti dell'impianto medesimo;
4) modello per il calcolo dei diritti sanitari e di igiene. Successivamente sarà cura della AUSL inviare all'indirizzo indicato la fattura con l'indicazione e le modalità del pagamento richiesto.
Costi:
1) Diritti sanitari e di igiene, secondo le tariffe stabilite dalla AUSL;
2) una marca da bollo da € 10,33, da apporre sulla domanda;
3) una marca da bollo da € 10,33, per il ritiro dell'autorizzazione.